Placki z cukinii smakiem przypominają tradycyjne placki ziemniaczane. Są jednak dużo zdrowsze. Cukinii jest niskokaloryczna oraz lekkostrawna. Zawiera wiele minerałów oraz witamin. Placki z cukinii z dodatkiem dużej ilości świeżego koperku nie są tak ciężkie, jak tradycyjne placki ziemniaczane, chociaż należą do potraw smażonych na oleju.
Placki z cukinii- składniki
- 2 duże cukinie
- 2 cebule
- Pęczek koperku
- 2 jaja
- 2 łyżki mąki
- 1 płaska łyżeczka soli
- ¼ (w przybliżeniu) pieprzu czarnego
- olej do smażenia
Przepis na placki z cukinii
Cukinie trzemy na grubej tarce. Cebulę kroimy w cienkie piórka. Koperek drobno siekamy. Dodajemy jajka,
mąkę i przyprawy. Wszystkie składniki mieszamy. Placki z cukinii smażymy, jak placki ziemniaczane. Jedna łyżka ciasta to jeden
placuszek. Podajemy z zaziki, sosem czosnkowym lub ze śmietaną zmieszaną z
czosnkiem.
Zapraszam do zapoznania się z przepisem placki ziemniaczane z marchewką.
Smacznego
Udostępnij przepis na placki z cukinii znajomym w mediach społecznościowych.
Dziękuję
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz. Cieszę się, że zainteresował Cię mój artykuł. Pozdrawiam. Barbara Bereżańska