Po trudach do gwiazd

Galareta z kurczaka   to świetna przystawka na rodzinne imprezy. Pewnie was zaskoczę, ale w Niemczech galaretę jada się do obiadu. Tzw.  Sülze z wieprzowiny jest niemieckim przysmakiem, który podaje się ze smażonymi ziemniakami. Galareta z drobiu- składniki cały kurczak 2 marchewki 1/4 selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 6 jaj groszek (opcjonalnie) 2-3 listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego 2 żelatyny (na 2 litry wywaru) sól, pieprz Przepis na galaretę z kurczaka Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i zalewamy wodą. Gdy zacznie się gotować, zbieramy pianę, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, marchew, seler i przypieczoną na suchej patelni cebulę oraz czosnek. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy sól. W międzyczasie gotujemy jaja na twardo. Z wywaru wyciągamy mięso. Doprawiamy wywar pieprzem oraz solą. Mięso kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy pieprzem i solą. Do naczynia/ pojemników wkładam ugotowane jaja, marchew z wywaru, ewentualnie groszek. Na to uk

Placki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań Polaków. Są tanie i smaczne. Proponuję wersję placków ziemniaczanych z dodatkiem marchewki. Podane z wędzonym łososiem skuszą niejedną osobę, która w trosce o zdrowie, rzadko po nie sięga.   Placki ziemniaczane z marchewką- składniki 3 średnie ziemniaki 1 marchewka 1/2 cebuli 1 jajko 2 łyżki mąki 1 łyżka startego parmezanu 1 łyżkę soku cytryny (dzięki niemu ziemniaki zachowują kolor) 1/2 łyżeczki soli szczypta czarnego pieprzu Przepis na placki ziemniaczane z marchewką Ziemniaki, marchewkę i cebulę trzemy na tarce. U mnie w domu tarło się na tarce z drobnymi oczkami. Ja używam do tego blendera lub Thermomiksa. Miałam okazję, jeść placki ziemniaczane z ziemniaków startych na tarce z grubymi oczkami. Przyznam się, że smakowały wyśmienicie. Decyzję, jak przygotujecie ziemniaki, zostawiam wam. Do startych warzyw dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni z rozgrzanym olejem. Placki ziemniaczane z marche

Nadziewany kotlet mielony z grilla to świetne danie na wiosenne spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie. Potrawa ta sprawdzi się także podczas złej pogody. Możemy skorzystać z poręcznego grilla elektrycznego lub z patelni. Jeśli nie wiemy, co zrobić z mięsa mielonego, warto wykorzystać ten przepis. Nadzienie możemy komponować w zależności od upodobań. Jak przygotować ten wyjątkowy kotlet mielony? Jak zmielić mięso w Thermomix-ie tm6 - czas i obroty Przepis na kotlet mielony XXL nadziewany serem fetą, pomidorami, oliwkami oraz kaparami Soczysty kotlet mielony z serem feta i innymi dodatkami - składniki Nadziewany kotlet mielony ma spore rozmiary. Na wykonanie jednego kotleta potrzebujemy około 200 g mięsa mielonego. Może to być wieprzowina, wołowina czy też baranina - według uznania. Oto cała lista składników, z której możemy wykonać soczysty kotlet mielony: 200 g mięsa mielonego 1 jajko 1/2 cebuli mały ząbek czosnku 2-4 pomidorki koktajlowe 4-5 oliwek łyżeczka kaparów 25 g sera feta pie

Tosty z pieczarkami i żółtym serem kojarzę z PRL-em. Ktoś z was ma takie skojarzenia? Niestety dziś na mieście nie spotyka się już tostów. Na szczęście można je przygotować własnoręcznie w domu i powspominać czasy, gdy tosty sprzedawano niemal na każdym dworcu PKS ;-).  T osty z pieczarkami i żółtym serem- składniki chleb tostowy masło żółty ser w jednym kawałku pieczarki pieprz ewentualnie keczup Przepis na tosty z pieczarkami i żółtym serem Żółty ser i pieczarki trzemy na tarce z grubymi oczkami, dodajemy świeżo zmielonego czarnego pieprzu, mieszamy. Chleb tostowy smarujemy cienko masłem z jednej strony. Posmarowaną część układamy na zewnątrz. Do środka wkładamy dowolną ilość nadzienia i wkładamy do tostera.   Pieczemy, aż będą rumiane i chrupiące.   Tosty z pieczarkami i żółtym serem znakomicie smakują z keczupem. A wy jak robicie tosty? Udostępnij przepis na tosty z pieczarkami i żółtym serem znajomym w mediach społecznościowych. Dziękuję