Po trudach do gwiazd

Zbliża się 4. grudnia. W Polsce tego dnia obchodzimy Barbórkę, czyli Dzień Górnika. Skąd wzięła się Barbórka? Jakie są zwyczaje w Dzień Górnika? Jak obchodzą te święta górnicy i cała Polska? Jak świętuje się Dzień Górnika w Niemczech? Co sądzi Barbara o dniu swoich imienin?  Barbórka  – historia św. Barbary Św. Barbara pochodziła z rodziny prawosławnej. Wysłana przez ojca na naukę do Nikomedii, zetknęła się z chrześcijaństwem. Gdy jej ojciec dowiedział się, że została chrześcijanką, próbował wymusić na niej, by wyrzekła się wiary. Z marnym skutkiem. Doniósł więc na nią władzy. Uwieziona na wieży doznała objawienia. Ujrzała anioła z kielichem i hostią. Została stracona około 305 roku. Św. Barbara patronką górników i nie tylko Św. Barbara jest czczona przez kościół katolicki i prawosławny. J est ona patronką dobrej śmierci i trudnej pracy: górników, marynarzy, rybaków, żołnierzy, więźniów, kamieniarzy. Jej atrybuty to krzyż, miecz lub pawie pióro, kielich z hostią i wieża. Barbórka  – Ś

Schab to najzdrowsze mięso z wieprzowiny. Niestety pieczony tradycyjnie jest zazwyczaj suchy i nie każdy go lubi. Jakiś czas temu odkryłam schab gotowany dwa razy po pięć minut. Ta domowa wędlina smakuje rewelacyjnie. Jest aromatyczna oraz soczysta.  Domowa wędlina- składniki na s chab gotowany dwa razy po pięć minut 1 kg schabu bez kości 1 litr wody 3 ząbki czosnku  3 listki laurowe 5-10 ziarenek pieprzu 5-10 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżka majeranku 3 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 1 płaska łyżka cukru 1 czubata łyżka soli Przepis na schab gotowany dwa razy po pięć minut Jak przygotować schab ? Schab płukamy pod zimną wodą i wkładamy do naczynia z grubym dnem. Dodajemy przyprawy oraz drobno posiekany czosnek.   Do litrowego słoika dajemy musztardę oraz majonez.  Dodajemy pół litra wody, zamykamy słoik i mocno nim wstrząsami, aby składniki dobrze się wymieszały.  Zawartość słoika wlewamy do garnka. Dolewamy wody, aby mięso było zakryte w całości.  Schab w zalewie

Chcecie, by dom pachniał świętami? Świetny sposób, by dom wypełnił świąteczny zapach to ozdoby z pomarańcza lub grejpfruta i goździków. Wygląda i pachnie świątecznie, a do tego to bardzo naturalny zapach. Do wykonania takiej ozdoby potrzebna jest pomarańcza lub grejpfrut, opakowanie goździków i tasiemka dowolnego koloru. Goździki wbijamy w owoc, tworząc wzór według upodobania. Ozdabiamy tasiemką. Kładziemy na szalę z owocami lub w inne dowolne miejsce. Do robienia takiej ozdoby można zaangażować podopiecznych. To doskonały sposób nie tylko na aktywizację, ale na obudzenie w nich radości oczekiwania na święta.