Przejdź do głównej zawartości

Sernik rosa



sernik rosa, pyszny sernik, sernik, pyszne ciasto, ciasta, wypieki, wypieki babuni, przepisy, zdrowe jedzenie

Składniki na ciasto


125 g mąki pszennej
1 jajko
60 g masła
15 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową

500 g twarogu
Żółtka z trzech jajek
125 g cukru
Opakowanie budyniu waniliowego
325 g mleka (przy niemieckim quarku daję 275 g mleka)
60 g oleju

Na pianę

Szczypta soli
3 białka z jaj
50 g cukru pudru

Ze składników zagnieść ciasto. Wyłożyć nim tortownicę. Ser utrzeć z cukrem i żółtkami. Na koniec dodać olej, budyń i mleko. Będzie bardzo wodniste, ale zgęstnieje podczas pieczenia. Masę wylać na ciasto i piec 50 minut w temperaturze 180 stopni. Białka ubić najpierw ze szczypta soli, a dopiero pod koniec dodać cukru pudru. Gdy ciasto zacznie się lekko rumienić nałożyć pianę i piec 10 minut. Rosa wytworzy sie sama, gdy ciasto będzie stygło. Jeśli za bardzo zapiecze się pianę nie będzie rosy. Więc proszę uważać z tymi 10 minutami. Piana nie może być za brązowa.

Popularne posty

Roszczeniowa opiekunka

Tajemnica dobrej i zadowolonej opiekunki, czyli jak zmieścić się w czterdziestu godzinach pracy tygodniowo, nie licząc czasu z zegarkiem w dłoni.

Książka Perły rzucone przed damy

Skandale w branży (opieka nad osobami starszymi) z ostatnich kilku miesięcy

Kogo atakuje osoba chora na demencję

Obowiązki opiekunki

Lekcja29, numer alarmowy 112