Życzenia bożonarodzeniowe

Zdrowych, pogodnych, radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz Szczęśliwego Nowego Roku 2018!!!



Śledzie z cebulką na pomidorowo

Składniki:

500 g śledzi
250 g cebuli
1/ 4 szklanki octu
1/ 4 szklanki oleju
2 łyżki przecieru pomidorowego
Łyżka cukru
2 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego
Łyżeczkę majeranku, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Mleko do moczenia śledzi

Śledzie z cebulką na pomidorowo, http://kasiaperla.blogspot.com




Śledzie moczyć kilka godzin w mleku. Następnie odcedzić, wysuszyć i pokroić na mniejsze kawałki- 3-4 cm. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju. Dodać ocet, ziele angielskie, liście laurowe, cukier, przecier i chwilę pogotować. Pod koniec dodać majeranek i pieprz. Schłodzić. Zimny sos wymieszać z kawałkami śledzi i umieścić w słoiku. Spożywać po 2-3 dniach.

Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perły rzucone przed damy. Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście Modernizacja bloga

Barszcz czerwony


Składniki:

1 kg buraczków
2 marchewki
¼ selera
0, 5 kg żeberek
1/ 8 kapusty
Garść suszonych grzybów
Koperek
Cebula
2 ząbki czosnku
Łyżka soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, olej do podsmażenia cebulki, łyżeczkę majeranku, 2 łyżki octu lub soku z cytryny, 1- 2 łyżeczki cukru

Barszcz czerwony, przepisy wigilijne, http://kasiaperla.blogspot.com

Grzyby moczymy przez noc w wodzie. Buraki zalewamy wodą i gotujemy. Osobno gotujemy żeberka na wolnym ogniu około godziny. Podczas gotowania dodajemy soli, liście laurowe, ziele angielskie. Gdy mięso będzie już prawie miękkie dodajemy pokrojona marchewkę i seler oraz suszone grzyby razem z wodą, w której się moczyły. Gotujemy 15 minut po czym dodajemy zeszklona na tłuszczu cebulę i posiekaną drobno kapustę. Gotujemy do miękkości. Wlewamy wywar z gotowanych buraczków. Doprawiamy pieprzem, solą, majerankiem i octem lub sokiem z cytryny. Posypujemy świeżym koperkiem. Można wkroić 2- 3 buraczki. Z pozostałych buraczków polecam zrobić buraczki z chrzanem.

Smacznego

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perły rzucone przed damy . Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście Modernizacja bloga

Ciasto salceson


Składniki:

5 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
2, 5 szklanki mąki
Łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka sody, łyżeczka cynamonu, 2 łyżki prawdziwego kakao
Szklanka orzechów włoskich
4- 6 jabłek
Cukier puder lub polewa

Ciasto salceson



     
Ciasto salceson, ciasto z jabłkami i orzechami, świąteczne ciasto, http://kasiaperla.blogspot.com
     

Orzechy posiekać na drobniejsze kawałki ( nie za drobno ), jabłka obrać i pokroić w kostkę ( około 0,5 cm na 0,5 cm). Jaja ubić z cukrem. Dodać olej i na koniec na zwolnionych obrotach lub mieszając już ręcznie mąkę – proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i kakao. Dodać jabłka i orzechy. Wymieszać. Piec około 50 min w 180 stopniach. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą. Ciasto należy zrobić dzień wcześniej. Na drugi dzień jest wilgotne ( jabłka oddają wilgoć ). Można podawać z keksem bitej śmietany.

Smacznego.

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perły rzucone przed damy . Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście Modernizacja bloga

Ryba po grecku

Składniki:

1kg filetów rybnych
1/5 kg marchewki
250 g selera
2 duże cebule
Szklankę białego wina
Puszkę pomidorów w kawałkach
1 łyżkę przecieru pomidorowego
2 jaja, panierka
1 łyżeczka soli, ¼ łyżeczki pieprzu, ¼ łyżeczki czerwonej, słodkiej papryki, ½ łyżeczki oregano, 2 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 1 łyżeczka cukru, olej do smażenia

Ryba po grecku, ryba na święta, przepisy świąteczne, http://kasiaperla.blogspot.com

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać starte na grubej tarce lub drobno pokrojone warzywa  liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól, paprykę, wino i dusić 15- 20 minut na wolnym ogniu. Dodać pomidory i przecier, oregano. Zagotować wszystko. Rybę obtoczyć w jajku i panierce, usmażyć. Układać w naczyniu żaroodpornym lub innym warstwami. – Ryba, warzywa, ryba, warzywa. Odstawić na jeden dzień. Poddawać na zimno lub na ciepło.

Smacznego!

Zamiast winem można podlać warzywa wodą.

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perły rzucone przed damy. Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście Modernizacja bloga.

Życzenia świąteczne po niemiecku

Życzenia świąteczne po niemiecku, http://kasiaperla.blogspot.com

Życzenia świąteczne znalezione na

http://www.weihnachtssprüche.eu/weihnachtswuensche


*********************************************
Ich will Dir/ Ihnen wünschen
zum heiligen Feste
Vom Schönen das Schönste,
vom Guten das Beste.

Chciał bym Tobie/ Pani życzyć z okazji świąt
najpiękniejszego z pięknego i najlepszego z dobrego.

*********************************************
Der Geist der Weihnacht liegt in der Luft
Mit seinem zarten lieblichen Duft.
Ich wünsche Dir/ Ihnen zur Weihnachtszeit
Ruhe, Liebe und Fröhlichkeit.

Duch świąt wisi w powietrzu
Ze swoim delikatnym, łagodnym zapachem.
Życzę Tobie/Pani z okazji świąt
Spokoju, miłości i radości.

*********************************************

Malutki sprawdzian, wyniki

Witam. Ktoś odrabiał zadanie domowe?
Zdania z ostatniej lekcji napisane po niemiecku. Pod spodem podałam ponownie po polsku, żeby nie trzeba było skakać po stronie. To już ostatnia lekcja przed świętami. Trzeba wziąć się do roboty. 😉 pozdrawiam wszystkich.


1. Ich verbringe Weinachten zuhause/ in der Arbeit.
2. Weihnachtszeit beginnt am 24. 12. 2017
3. Ich bin schon längst ( seit längere Zeit ) in der Weihnachtsstimmung.
4. Ich freue mich auf Weinachten.
5. Ich freue mich nicht so richtig auf Weinachten.
6. Am Heiligabend warten wir auf den erste Stern.
7. Am ersten Weihnachtstag bleiben wir zuhause.
8. Am zweiten Weihnachtstag besuchen wir Schwester von meinem Schützling.
9. Ich habe viele/ keine Geschenke gekauft.
10. Sie haben die Geschenke schön verpackt.
11. Ich gebe/ mache viele/ keine Geschenke.
12. Nach dem Abendessen werden wir alle Geschenke verteilen.
13. Wann werden wir Geschenke verteilen?
14. Hast du Weihnachtsgeld bekommen?
15. Am Weinachten sitzen wir gemütlich zuhause.
16. Wann hast du den Weihnachtsbaum geschmückt?
17. Wer hat den Weihnachtsbaum geschmückt?
18. Ich habe den Weihnachtsbaum geschmückt.
19. Wir haben ein Paar Gäste eingeladen.
20. Wir werden am Heiligabend viele/ keine Gäste empfangen.
21. Ich möchte ein polnisches Essen vorbereiten.
22. Ich muss Weihnachtsessen vorbereiten.
23. Wir können uns schon am Tisch setzen.
24. Kann ich mich am Tisch setzen?
25. Ich habe eine weiße Tischdecke vorbereitet.
26. Bei uns steckt/ gibt man unter eine weiße Tischdecke einen Bund Heu.
27. Ich wünsche Ihnen frohe Weihnachte.
28. Ich möchte Ihnen alles Gute wünschen.
29. Ich möchte Weihnachten mit meiner Familie verbringen.
30. Der Adventkranz leuchtet am Tisch.
31. Heute haben wir die letzte Kerze angezündet.
32. Um Mitternacht können die Tiere angeblich sprechen.
33. Ich gehe in die Abendmesse.
34. Wir teilen eine Oblate.
35. Wir singen/ hören Weihnachtslieder.
36. Weihnachtssänger gehen von Tür zu Tür.
37. Weihnachtssänger singen nicht nur, sondern sie sind verkleidet und geben eine Vorstellung übers Christusgeburt.


Zdania po polsku:

1. Spędzam święta w domu/ w pracy.
2. Boże Narodzenie zaczyna sie 24. 12. 2017.
3. Już od dawna jestem w świątecznym nastroju.
4. Cieszę się na święta.
5. Nie tak zupełnie cieszę się na święta.
6. Na wigilię czekamy na pierwszą gwiazdkę.
7. Pierwszego dnia świąt zostaniemy w domu.
8. Drugiego dnia odwiedzimy siostrę mojej podopiecznej.
9. Kupiłam dużo/ żadne prezentów/ prezenty.
10. Ślicznie zapakowała Pani prezenty.
11. Ja robię/ daje dużo/ żadne prezentów/ prezenty.
12. Po kolacji rozdamy wszystkie prezenty.
13. Kiedy rozdamy prezenty?
14. Otrzymałaś dodatek świąteczny?
15. W święta siedzimy przytulnie w domu.
16. Kiedy ubrałaś choinkę?
17. Kto ubrał choinkę?
18. Ja ubrałam choinkę?
19. Zaprosiliśmy kilku gości.
20. Na wigilię będziemy przyjmować/ nie będziemy przyjmować gości.
21. Chciałabym przygotować polskie jedzenie.
22. Muszę przygotować świąteczne jedzenie.
23. Możemy już usiąść do stołu.
24. Mogę już usiąść do stołu?
25. Przygotowałam biały obrus.
26. U nas daje się pod biały obrus wiązkę siana.
27. Życzę Pani wesołych świąt.
28. Chciałabym Pani życzyć wszystkiego najlepszego.
29. Chciałabym spędzić święta z rodziną.
30. Wieniec adwentowy pali się na stole.
31. Dzisiaj zapaliliśmy ostatnią świecę.
32. O północy zwierzęta potrafią ponoć mówić.
33. Idę na mszę wieczorną/ pasterkę
34. Chce Pani iść na pasterkę?
35. Na wigilię dzielimy się opłatkiem.
36. Śpiewamy/ słuchamy kolędy.
37. Kolędnicy chodzą od drzwi do drzwi.
38. Kolędnicy nie tylko śpiewają ale są przebrani i dają przedstawienie o narodzinach Jezusa.


I jak tam? Daliście radę?

Malutki sprawdzian


Ostatnio podałam Wam kilka zwrotów po niemiecku dotyczących Świąt Bożego Narodzenia. Dzisiaj miałam podać, jak używa się ich w zdaniach. Wpadłam jednak na lepszy pomysł. Chcecie sprawdzić jak Wam idzie budowanie zdań? Dzisiaj podam Wam zdania po polsku. Spróbujcie przy pomocy zwrotów z poprzedniej lekcji sami zbudować pełne zdania. Jutro podam tłumaczenie. Będziecie mogli porównać. Przekonacie się sami jak Wam idzie.
Zaczynamy !

1. Spędzam święta w domu/ w pracy.
2. Boże Narodzenie zaczyna sie 24. 12. 2017.
3. Już od dawna jestem w świątecznym nastroju.
4. Cieszę się na święta.
5. Nie tak zupełnie cieszę się na święta.
6. Na wigilię czekamy na pierwszą gwiazdkę.
7. Pierwszego dnia świąt zostaniemy w domu.
8. Drugiego dnia odwiedzimy siostrę mojej podopiecznej.
9. Kupiłam dużo/ żadne prezentów/ prezenty.
10. Ślicznie zapakowała Pani prezenty.
11. Ja robię/ daje dużo/ żadne prezentów/ prezenty.
12. Po kolacji rozdamy wszystkie prezenty.
13. Kiedy rozdamy prezenty?
14. Otrzymałaś dodatek świąteczny?
15. W święta siedzimy przytulnie w domu.
16. Kiedy ubrałaś choinkę?
17. Kto ubrał choinkę?
18. Ja ubrałam choinkę.
19. Zaprosiliśmy kilku gości.
20. Na wigilię będziemy przyjmować/ nie będziemy przyjmować gości.
21. Chciałabym przygotować polskie jedzenie.
22. Muszę przygotować świąteczne jedzenie.
23. Możemy już usiąść do stołu.
24. Mogę już usiąść do stołu?
25. Przygotowałam biały obrus.
26. U nas daje się pod biały obrus wiązkę siana.
27. Życzę Pani wesołych świąt.
28. Chciałabym Pani życzyć wszystkiego najlepszego.
29. Chciałabym spędzić święta z rodziną.
30. Wieniec adwentowy pali się na stole.
31. Dzisiaj zapaliliśmy ostatnią świecę.
32. O północy zwierzęta potrafią ponoć mówić.
33. Idę na mszę wieczorną/ pasterkę
34. Chce Pani iść na pasterkę?
35. Na wigilię dzielimy się opłatkiem.

Skorzystajcie ze słówek podanych na ostatniej lekcji:http://kasiaperla.blogspot.de/2017/12/zblizaja-sie-swieta-bozego-narodzenia.html?m=1

Jutro porównamy. Myślę, że to już będzie ostatnia lekcja przed świętami. Kolejna po świętach. Mam już super pomysła.
Pozdrawiam i do jutra.

Zapiekanka ziemniaczana/ pizza/ placki ziemniaczane

Jeden przepis kilka dań!!!

Zapiekanka ziemniaczana/ pizza/ placki ziemiaczane, http://kasiaperla.blogspot.com

Zapiekanka ziemniaczana/ pizza/ placki ziemieczane, http://kasiaperla.blogspot.com



Zapiekanka ziemniaczana/ pizza/ placki ziemiaczane, http://kasiaperla.blogspot.com

Składniki:

500 g ziemniaków
1 cebula
50 g płatków owsianych
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajo
50 g kwaśnej śmietany
0,25 łyżeczki pieprzu
Pól łyżeczki soli
50 g parmezanu

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnych oczkach lub rozdrobnić blenderem. Dodać resztę składników i wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Wlać do niego masę ziemniaczaną. Piec w 200 stopniach 45- 60 minut. Aż się zarumieni. Podawać z musem jabłkowym na słodko lub tak jak ja lubię z zaziki. Mniam.
Można z tego zrobić również pizzę ziemniaczaną. Z pomidorów w puszce ( około 100 ml ) zrobić sos- dodać odrobinę oliwy, oregano, soli i pieprzu do smaku. Masę ziemniaczaną piec około 30- 40 minut. Następnie nałożyć sos i składniki jak na pizzę. Piec kolejne 20 min. Na zamieszczonym zdjęciu placek ziemniaczany na słodko i wersja pizzy- sos boloński i mozzarela.
Która wersja podoba Wam się lepiej? Myślę, że pomysł na pizzę jest świetny. Kolejny raz spróbuję ze składnikami typowymi dla pizzy. Natomiast w Niemczech placki ziemniaczane i taką zapiekankę je się najczęściej z musem jabłkowym. W Trier do zapiekanki wrzucaliśmy kawałki kiełbasy ( Fleischwurst ) i również podawaliśmy z musem jabłkowym.

Ziemniaki die Kartoffel
Cebula die Zwiebel
Parmezan der Parmesan
Pizza die Pizza
Płatki owsiane Hafferflocken
Jajo/ jaja das Ei/ Eier
Śmietana saure Sahne
Forma do pieczenia die Auflaufform
Placki ziemniaczane Kartoffelpuffer
Zapiekanka ziemniaczana der Kartoffegratin/ Kartoffelaufflauf
Mus jabłkowy das Apfelmuss

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perły rzucone przed damy. Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście Modernizacja bloga.

Kopf hoch!!! święta Bożego Narodzenia, zwroty

święta Bożego Narodzenia, zwroty po niemiecku, http://kasiaperla.blogspot.com

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia. W poprzednich trzech lekcjach można było już zauważyć, że ogarnął mnie nastrój świąteczny. Znajdziecie tam dwa wiersze (Cztery świece adwentowe i Znowu mamy święta Bożego Narodzenia), które można zapisać na kartce i przeczytać do kolacji wigilijnej.

Spędzacie wigilię z podopieczną/ podopiecznym? Z pewnością by się ucieszyli. Tym bardziej, że wiersze są naprawdę piękne.

Podałam również słowa kolędy „Cicha noc” oraz linki, gdzie popularni niemieccy wykonawcy śpiewają tą kolędę (Stille Nacht). Sprawdźcie, które wykonanie wam się najbardziej podoba. Które podobało by się Waszym podopiecznym? Można po kolacji puścić taką kolędę.

To, że spędzamy święta poza domem nie znaczy, że ma być nieświątecznie. Zróbmy sobie małe święta. Zróbmy święta naszym podopiecznym. Wiem, że będzie Nam ciężko (ja również spędzam święta poza domem). To jednak nie powód, by nie świętować.

Każdy z nas z pewnością ma za co dziękować w tym roku. Zastanówmy się, co dobrego przyniósł nam ten rok. Bądźmy za to wdzięczni i nie zapominajmy o powodach, dla których zdecydowaliśmy się pracować na święta. Nasi bliscy z pewnością będą o nas myśleć. Najważniejsze, że mamy ich w Naszym sercu.

Dzisiaj poddaje Wam kilka zwrotów, które mogą być pomocne podczas kolejnych dni.
Jutro napiszę, jak używać ich w zdaniach.
Milej nauki i głowa do góry. Są większe dramaty. Wyciśnijmy z tych świat, to co najlepsze dla siebie. Uczyńmy je dla Nas samych i Naszych podopiecznych pięknymi.

Boże Narodzenie - das Weinachten
atmosfera świąteczna - die Weinachtsstimmung
cieszyć się na święta - sich aufs Weinachten freuen
świętować - feiern
wigilia - der Heilligabend, der Heilliger Abend
pierwszy dzień świąt - der erster Weinachtstag
drugi dzień świąt - der zweiter Weinachtstag
czekać na pierwszą gwiazdkę na niebie - auf den erstem Stern aud dem Himmel warten

prezenty
kupić - kaufen
zapakować - verpacken
rozpakować - auspacken
dać - geben
rozdać - verteilen

papier do prezentów - das Geschenkpapier
cieszyć się z prezentu - sich über ein Geschenk freuen
dodatek świąteczny - das Weinachtsgeld
przytulny, przyjemny - gemütlich
stroić choinkę - den Weinachtsbaum schmucken
stroić dom - das Haus schmucken
zaprosić gości - Gäste einladen
przyjmować gości - Gäste empangen
przygotowywać jedzenie - das Essen vorbereiten
czuć się jak u siebie w domu - sich wie zuhause fühlen
siadać do stołu - sich am Tisch setzen
Wesołych Świąt - Frohe Weinachten
wszystkiego dobrego - alles Gute
zaduma - die Besinnung
spędzać - verbringen
wieniec adwentowy - der Adventkranz
świeca - die Kerze
zapalić ostatnia swiecę - die letzte Kerze anzünden
północ - die Mittenacht
pasterka - die Abendsmesse, die Mette
opłatek - die Oblate
dzielić - teilen
śpiewać/ słuchać kolędy - Weinachtslieden singen/ hören
kolędnicy - die Sternsinger
trzech króli - drei Könige
szopka - die Krippe

Stille Nacht, heilige Nacht!


Stimmen der Berge:


Helene Fischer:


Andrea Jürgens:


Andrea Jürgens. Umarła w tym roku (2018). Urodziła się w Recklinghausen. Byłam tam na zleceniu.
Recklinghausen:


Stille Nacht, heilige Nacht!
Alles schläft, einsam wacht
nur das traute hoch-heilige Paar.
Holder Knabe im lockigen Haar,
schlaf in himmlischer Ruh',
schlaf in himmlischer Ruh'!

Stille Nacht, heilige Nacht!
Hirten erst kund gemacht,
Durch der Engel Hallelija
Tönt es laut von fern und nah:
Christ der Retter ist da!

Stille Nacht, heilige Nacht!
Gottes Sonh, o wie lacht
Lieb' aus deinem göttlichen Mund,
Da uns schlägt die rettende Strund',
Christ, in deiner Geburt

Cicha noc, święta noc
Wszyscy śpią, samotnie czuwa
tylko kochana, przenajświętsza para
Miły chłopiec o kędzierzawych włosach
niech śpi w niebiańskim spokoju,
niech śpi w niebiańskim spokoju

Cicha noc, święta noc
Pasterzom najpierw to ogłoszono
W anielskim śpiewie Alleluja
rozlega się głośno z daleka i bliska
Chrystus Zbawiciel się narodził

Cicha noc, święta noc
Boży Syn, o jak się uśmiecha
miłość z Twoich bożych ust
Wybiła dla nas zbawcza godzina,
Chrystusie, dzięki Twojemu narodzeniu

Znalezione na
http://www.tekstowo.pl/piosenka,boney_m_,stille_nacht__heilige_nacht.html

Znowu mamy Boże Narodzenie


Schon wieder ist es Weihnachten

Schon wieder ist es Weihnachten,
das Jahr ging schnell vorbei,
so manche Pläne, die wir machten,
durchkreuzt vom Einerlei.
und doch, bei Kerzenschein beseh'n,
war dieses Jahr auch schön.
Laßt dankbar sein für jeden Tag,
wenn wir am Christbaum steh'n.
Wer weiß, wie's wird im nächsten Jahr,
wir hoffen, es wird gut.
Gesundheit, Glück im nächsten Jahr
und ganz viel frohen Mut!
wenn wir am Christbaum stehn.
Laßt dankbar sein für jeden

Autor: Ruth Stille
Znalezione na
http://www.weihnachts-gedichte.net/neueste

Znowu mamy Boże Narodzenie

Znowu mamy Boże Narodzenie,
Rok szybko minął,
Niektóre plany, które robiliśmy
Pokrzyżowane przez monotonię,
I tak rozważając przy płomieniach świeć,
Był ten rok również piękny.
Bądź wdzięczny za każdy dzień, gdy stoimy przed choinka,
Kto wie jak będzie w przyszłym roku.
Zdrowia, szczęścia w przyszłym roku
I bardzo dużo radosnej odwagi!
Gdy stoimy przy choince,
Bądź wdzięczny za każdego!

Cztery świece adwentowe

Cztery świece adwentowe, http://kasiaperla.blogspot.com

Spędzacie święta w Niemczech? Chcecie by podopieczna się wzruszyła? Co powiecie na wyuczenie się wierszyka na pamięć po niemiecku? Można też przeczytać przy wigilijnym stole. Co wy na to? 

Vier Kerzen im Advent

Die erste Kerze brennt für Stille,
für Ruhe und Gemütlichkeit,
für Herzlichkeit und für den Wille,
zu leben in Behaglichkeit.

Die zweite Kerze brennt für Hoffnung,
für die Kraft und für den Glauben,
für Vernunft und für die Achtung,
und für die weißen Friedenstauben.

Die dritte Kerze brennt für Anstand,
für Respekt und auch für Güte,
für Gerechtigkeit und für Verstand,
und für´s eigene Gemüte.

Die vierte Kerze brennt für Liebe,
für das Wichtigste auf dieser Welt,
es gäbe nichts das uns noch bliebe,
wär nicht sie, an Nummer Eins gestellt.

Horst Rehmann
Znalezione na 
Pierwsza świeca pali się za ciszę,
spokój i przytulny kąt, 
Za serdeczność
i za chęć błogiego życia.

Druga świeca pali się za nadzieję, 
Za siłę i za wiarę,
Za rozsądek i za poważanie,
I za białe gołębie pokoju.

Trzecia świeca pali się za przyzwoitość, 
Szacunek i za dobro,
Za sprawiedliwość i rozum, 
I za wrażliwość umysłu.

Czwarta świeca pali się za miłość, 
Za najważniejsze na tym świecie, 
Nic by nam nie pozostało,
Gdyby nie była ona na pierwszym miejscu. 

Lekcja17- Czasowniki mocne i nieregularne ( 2 )


zaczynać
beginnen- begann- begonnen ( haben )

Hat schon die Sendung begonnen? ( zaczął się już program? )

Słowa beginnen i anfangen są niby synonimami. A jednak... 
Częściej jest używane słowo anfangen. Oznacza ono, że jakaś czynność zacznie się i będzie trwać jakiś czas. Słowo beginnen używa się w stosunku do czynności, zdarzeń mających miejsce dokładnie co do minuty, co do godzinny, co do konkretnego dnia, w ściśle określonym czasie. Jest to słowo używane w bardziej formalnych i dokładnych wypowiedziach.
Np. 
Winter fängt im Dezember an. ( zima zaczyna się w grudniu ) 
Ale:
Winter beginnt am 21. Dezember. ( zima zaczyna się 21. Grudnia ) aczkolwiek można użyć tu słowa anfangen
Ale np. w zdaniu:
Der 2. Weltrieg hat begonnen am ... słowo anfangen brzmiało by nieco dziwnie, chociaż są to synonimy. 
Natomiast w życiu codziennym, gdzie początek nie jest tak dokładny, istotny używamy słowa anangen. 

anfangen- fing an- angefangen ( haben )
du fängst an
er/ sie/ es fängt an

otrzymać
bekommen- bekam- bekommen ( haben )

Wir haben viele Geschenke bekommen. ( otrzymaliśmy mnóstwo prezentów )
Hast du das Geld schon bekommen? ( otrzymałeś/ łaś już pieniądze )
Von dem ungesunden Essen hat sie Pikel bekommen ( od niezdrowego jedzenia dostała pryszczy )
Sie hat einen Durchfall bekommen, weil sie alte Wurst gegessen hat. ( dostała biegunki, ponieważ zjadła starą kiełbasę )

prosić
bitten- bat- gebeten ( haben )

Ich habe um Verstaendniss/ Hilfe/ Gnade gebeten. ( prosiłam o zrozumienie/ pomoc/ litość )
Hat sie dich darum gebeten? ( prosiła cię o to )

pozostawać
bleiben- blieb- geblieben ( sein )

Ich bin am Weihnachten zuhause geblieben. ( na święta pozostałam w domu )
Mir ist nicht so viel Zeit geblieben. ( nie pozostało mi dużo czasu )

Jak tworzyć czas przeszły Perfekt znajdziecie na stronie http://kasiaperla.blogspot.de/2017/12/czas-przeszy-perfekt.html?m=1.

O czasie przeszłym Imperfekt napisałam na stronie http://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/czas-przeszy-imperfekt-prateritum.html?m=1.

Powodzenia w nauce. Przypominam, że listę czasowników nieregularnych podaję już od dłuższego czasu. Wszystkie lekcje znajdziecie na blogu http://kasiaperla.blogspot.com .
Jak poruszać się po blogu i szukać pozostałych lekcji dowiecie się z posta poleconego widocznego na stronie głównej ( https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1 ).

Zapraszam!!!

kiełbasa smażona z cebulką

Kolacyjka dla niedietetycznych na zimowe wieczory

kiełbasa smażona z cebulką, przepisy kulinarne, http://kasiaperla.blogspot.com

Składniki:

Papryka szpiczasta
2 kiełbaski
Łyżka masła
Sól, pieprz, majeranek
Kiszone ogórki

Paprykę, cebulę, kiełbasę kroimy, smażymy pod przykryciem na maśle lub oleju. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Podajemy z chlebem i kiszonym ogórkiem.

Smacznego

Prosiliście o szybkie przepisy. Taką kiełbaskę można również podać na obiad z tłuczonymi lub smażonymi ziemniakami. W przypadku ziemniaków smażonych można wszystko usmażyć na jednej patelni.

Papryka die Paprika
Kiełbasa die Wurst
Cebula die Zwiebel
Chleb pszenno- żytni das Graubrot, das Mischbrot
Przyprawy Gewürze
Ogórki kiszone Salzgurken
Ziemniaki smażone Bratkartoffeln
Ziemniaki w mundurkach Pellkartoffeln

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perly rzucone przed damy. Adres bloga http://kasiaperla.blogspot.com . Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1.

Lekcja16- czasowniki mocne i nieregularne ( 1 )

Dzisiaj zaczniemy naukę a raczej wkuwanie form czasowników mocnych i nieregularnym. Należy nauczyć siee wszystkich trzech form

( bezokolicznik- forma czasownika w czasie Imperfekt- forma czasownika w czasie
Perfekt- czy się łączy z haben, czy z sein )
Zasady odnośnie tego, z czym się łączy dany czasownik w lekcji 15. Bezpośredni link do strony
http://kasiaperla.blogspot.de/2017/12/czas-przeszy-perfekt.html?m=1

Przy niektórych czasownikach będzie również podana odmiana czasownika w 2. i 3. osobie. Są to wyjątki, których również trzeba się nauczyć. Nie omawialiśmy jeszcze czasu Imperfekt, ale proszę nauczyć się wszystkich trzech form. Czas Imperfekt już wkrótce!
Jeśli ktoś nie czytał lekcji o odmianie czasowników sein i haben przez osoby lub musi sobie przypomnieć zapraszam do mojej pierwszej lekcji. Bez opanowania tych dwóch czasowników nie sposób zbudować poprawnie zdania w czasie przeszłym Perfekt.
Podaję bezpośrednio link do pierwszej lekcji

http://kasiaperla.blogspot.de/2017/11/lekcja1.html?m=1

Pod każdym słowem podam kilka przykładów, byście wiedzieli jak używać wyrazów w zdaniu. Zdania postaram się wymyślać takie, abyście mogli użyć ich w pracy.
Zaczynamy 😀

oferować
anbieten- bot an- angeboten ( haben )

Ich habe dir/ Ihnen meine Hilfe angeboten. ( zaoferowałam ci/ pani moją pomoc )
Was hat er euch angeboten? ( co on wam zaproponował? )
Er hat uns ein Glas Wasser angeboten. ( zaoferował nam szklankę wody )

ubierać się
anziehen- zog sich an- sich angezogen ( haben )

Hat sie sich alleine angezogen? ( czy ona ubrała się sama )
Nein, sie hat sich nicht alleine angezogen. ( nie, ona nie ubrała się sama )
Warum hast du die Jacke angezogen? ( dlaczego ubrałaś kurtkę? )
Analogicznie jest rozbierać- ausziehen
ausziehen- zog aus- ausgezogen
Sie haben Ihre Schuhe nicht ausgezogen. ( nie ściągnął pan/ pani butów )
Sie hat die Hose ausgezogen ( ona ściągnęła spodnie )
Ich habe meine Jacke ausgezogen. ( ściągnęłam kurtkę )

zwracać uwagę
auffallen- fiel auf- aufgefallen
du fällst auf, er/ sie/ es fällt auf ( sein )

Es ist mir ein merkwürdiges Verhalten von deiner Mutter aufgefallen. ( zwróciłam uwagę na dziwne zachowanie twojej mamy )
Mit meinem riesigen Koffer bin ich sofort aufgefallen. ( z moją ogromną walizką natychmiast zwróciłam na siebie uwagę )
Analogicznie jest ze słowem wpadać- einfallen
einfallen- fiel ein- eingefallen
du fällst, er/ sie/ es fällt
Mir ist eine phantastische Idee eingefallen. ( wpadłam na świetny pomysł )

piec
backen- buk/ backte- gebacken
du bäckst/ backst, er/ sie/ es bäckt/ backt 
( haben )

Ich habe ein leckeres Kuchen gebacken. ( upiekłam pyszne ciasto )
Wann hast du das Kuchen gebacken? ( kiedy upiekłaś to ciasto? )
Hat Gerda das Kuchen gebacken? ( Gerda upiekła to ciasto? )
Haben Sie das Kuchen gebacken? ( pani upiekła to ciasto? )

rozkazywać
befehlen- befahl- befohlen
du befiehlst, er/ sie/ es befiehlt ( haben )

Sie hat es mir befohlen. ( ona mi to kazała )
Ich habe ihr nichts befohlen. ( nic jej nie kazałam )
Hast du es ihr befohlen? ( czy ty jej to kazałaś? )

To tyle na dzisiaj!
Podobało się?

Jak tworzyć czas przeszły Perfekt znajdziecie na stronie http://kasiaperla.blogspot.de/2017/12/czas-przeszy-perfekt.html?m=1.

O czasie przeszłym Imperfekt napisałam na stronie http://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/czas-przeszy-imperfekt-prateritum.html?m=1.

Powodzenia w nauce. Przypominam, że listę czasowników nieregularnych podaję już od dłuższego czasu. Wszystkie lekcje znajdziecie na blogu http://kasiaperla.blogspot.com .
Jak poruszać się po blogu i szukać pozostałych lekcji dowiecie się z posta poleconego widocznego na stronie głównej ( https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1 ).

Zapraszam!!!


Owsianka




Składniki:


2 łyżki płatków owsianych
1 łyżka siemia lnianego
5 orzechów włoskich/ łyżeczka słonecznika/ łyżeczka dyni
jabłko/ banan 
5 śliwek suszonych
łyżeczka miodu
100- 150 ml jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki cynamonu

Płatki, siemię lniane, śliwki i cynamon zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5- 10 minut. Owoce obieramy i kroimy w drobną kostkę. Gdy płatki wchłoną wodę dodajemy miód i dobrze mieszamy. Następnie dodajemy pozostałe składniki. 

Mniam, mniam. Smacznego 😊

Kiedyś się do tego zmuszałam. Teraz jadam codziennie na śniadanie. Gdy raz skuszę się na kanapkę do śniadania kolejnego dnia nie mogę się doczekać moich płatków. Poprawia przemianę materii, wspomaga prace jelit, chroni żołądek i ma mnóstwo innych wspaniałych właściwości. Polecam.

Szlachetne zdrowie, właściwości ziół

„Szlachetne zdrowie,
Nikt się nie dowie,
Jako smakujesz,
aż się zepsujesz.”

Praca w opiece wiąże się z rozłąką z rodziną. Już sam ten fakt powoduje, że jesteśmy mniej odporni. Nie ma z nami osób, które nas kochają, wspomagają. Często okazuje się, że na miejscu możemy liczyć tylko na siebie. Automatycznie jesteśmy więc bardziej podatni na stres. Często nie mamy nikogo, komu możemy się wyżalić. Napięcie w nas rośnie. Jest telefon, internet, ale czy nasze rodziny zawsze mają czas, by nas wysłuchać, gdy my właśnie przeżywamy na kolejnym zleceniu dramat? Czy potrafią zrozumieć, jak jest nam ciężko? Niestety nasze dramaty bywają niezrozumiale dla ludzi, którzy nie znajdowali się w takiej sytuacji. Tymczasem nasza frustracja, bezsilność rośnie. Organizm nie ma siły, by normalnie funkcjonować, by się bronić. Pomimo, że staramy się jakoś trzymać w ciężkich sytuacjach, nasze ciało odmawia posłuszeństwa.

Dlatego bardzo ważnym elementem naszej pracy jest nasz czas wolny. Musimy mieć czas dla siebie. Musimy mieć miejsce, gdzie możemy się wycofać. Zrobić coś dla siebie. Odreagować. Jak? To już bardzo indywidualna sprawa. Ktoś lubi poczytać książkę, inna osoba woli posiedzieć na portalach społecznościowych. Można porozmawiać z rodziną, znajomymi. Ja uwielbiam zrobić coś nie tylko dla ducha ale i dla ciała. – Relaksująca maseczka na twarz, jazda rowerem.. Czasami po prostu położę się spać. Jesteśmy znacznie ograniczeni jeśli chodzi o zagospodarowanie czasu wolnego. Trzeba jednak znaleźć coś dla siebie, co pomoże nam odreagować, odpocząć, zregenerować siły fizyczne i psychiczne. Wzmocnić organizm. Bardzo przydatne są przy tym najróżniejsze zioła, które mogą nas wyciszyć. Pod wpływem stresu i nerwów cierpi również nasz układ pokarmowy. Dlatego ja wspomagam się również ziołami. Odstawiłam kawę prawie całkowicie. Stwierdziłam, że nie robi ona nic dobrego dla mnie. Przerzuciłam się na herbatki ziołowe. Początkowo poniekąd się do nich zmuszałam, tłumacząc sobie, że są dla mnie zdrowe. Obecnie dzień bez kilku herbatek, to dla mnie dzień stracony. Dzień bez siemienia lnianego, to dzień stracony. Dzień bez żurawiny, to dzień stracony. Dzień bez ostropestu, to dzień stracony. Pytacie się po co to wszystko? By czuć się lepiej. By mieć siłę. By wzmocnić odporność. By ukoić nerwy. By móc pracować bez większych uszczerbków na zdrowiu w tej ciężkiej i jakże wypalającej pracy.

Opiszę działanie tylko tych ziół, które towarzyszą mi na codzień. W końcu nie jestem zielarką.

POKRZYWA
Zawiera dużo wapnia, witamin i żelaza. Działa moczopędnie. Oczyszcza organizm z toksyn. Zalecana dla osób, które mocno się pocą i dla osób z anemią (podnoszą zawartość hemoglobiny we krwi).

MIĘTA
Działa rozkurczowo (podczas menstruacji i bólów żołądka). Działa moczopędnie i pobudza apetyt. Super orzeźwiający napój na lato. Grecy w gorące dni parzą świeżą miętę i piją z ogromnymi ilościami cukru. Polecam. U nas częściej stosuje się miętę w połączeniu z zimną wodą i cytryną. – Gałązki mięty i plasterki cytryny wrzucamy do wody.

DZIURAWIEC
Wzmacnia wątrobę i woreczek żółciowy. Pomocny w czasie menopauzy. Zwalcza ból, gorączkę, stany zapalne. Obniża ciśnienie krwi. Ma działanie uspakajające. Pomaga w stanach depresyjnych. Dostępny również w tabletkach. Polecam. W okresie letnim należy uważać, gdyż pod wpływem słońca dochodzi do pewnych reakcji i może dojść do wysypki skórnej (znam to z doświadczenia).

MELISA
Ukojenie dla nerwów, działa wyciszająco. Ponadto wzmacnia układ odpornościowy. Co z kolei pomaga w walce z wirusami i bakteriami. Koi bóle głowy wywołane migreną i pomaga w procesie trawienia.

RUMIANEK
Lekki środek na małego nerwa 😉 działa przeciwzapalnie i rozkurczowo. U niemowląt stosowany przy kolce jelitowej. Łagodzi również nieżyt żołądka i jelit.

SZAŁWIA
Posiada działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Pomaga przy zapaleniu gardła lub dziąseł. Należy wówczas nie tylko pić, ale i płukać wywarem jamę ustną i gardło.

SKRZYP POLNY
Nie tylko dla zdrowia, ale i urody. Jest źródłem krzemu. Wzmacnia włosy i paznokcie, poprawia wygląd skóry. Polecam preparaty w tabletkach ze skrzypem polnym dostępne w aptekach.

KASZTANOWIEC
Dla mnie nowość. Odkryłam przygotowując bloga. Wzmacnia naczynia krwionośne zapobiegając ich pękaniom i obrzękom. Popękane naczynia krwionośne mogą zwiastować żylaki. Kojarzę maści do nóg z kasztanowca dostępne w drogerii. Polecam. Dawno, dawno temu kupowałam mojej mamie i musi coś w tym być.

KOŃSKA MAŚĆ
Skoro już jesteśmy przy maściach, nie sposób o niej nie wspomnieć. Również dostępna w drogerii. Jest to mieszanka ziół i olejów eterycznych. Stosowana przy bólach kręgosłupa, stawów, bólach reumatycznych, przy problemach z korzonkami, stłuczeniach, obrzękach, przy altretyźmie.

OSTROPEST
Mój osobisty cud, który ochronił mnie przed wycięciem pęcherzyka żółciowego. Swoje właściwości zawdzięcza sylimarynie. Chroni i regeneruje wątrobę. Łagodzi stres oksydacyjny (przywraca równowagę wewnątrz organizmu i zapobiega nadmiernemu rozmnażaniu się wolnych rodników). Polecam osobom, które mają problemy z pęcherzykiem żółciowym. Odpowiednia dieta plus ostropest działają cuda. 2 razy chciano mi wycinać woreczek. Ponad pól roku walczyłam z okropnym bólem. Przyjaciółka mojego ojca poleciła mi ostropest. W chwili obecnej nie mam najmniejszego problemu z pęcherzykiem. Kuracja trwała jednak pól roku. Pomimo braku bólu w chwili obecnej, ostropest spożywam regularnie w tabletkach. 2 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem. Można również stosować ostropest sproszkowany posypując nim potrawy np. sałatki, jogurty. POLECAM !

ŻURAWINA
Zawiera witaminy B1, B2, B6, C, E, minerały, potas, fosfor, magnez, miedź, żelazo. Jod oraz flawonoidy. Zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych, zmniejsza ryzyko występowania choroby wieńcowej, miażdżycy oraz zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Hamuje przyleganiu bakterii E.coli do ścian komórkowych układu moczowego (dobra na stany zapalne układu moczowego). Podobnie działa na bakterię helicobacter pylori (chroni przed wrzodami, chorobą dziąseł i przyzębienia, próchnicą). Osobiście stosuję naturalny 100 % sok z żurawiny. Rozpuszczam w wodzie. Dziennie 50 ml. Można spożywać w postaci świeżych lub suszonych owoców.

SIEMIĘ LNIANE
Najbardziej wartościowe są złociste ziarna lnu. Mielone siemię lniane po pewnym czasie jełczeje i wytwarza substancje toksyczne. Jeśli ktoś chce spożywać mielone siemię lniane najlepiej zmielić je samemu bezpośrednio przed spożyciem. Można pić parzone- łyżkę stołową zalewa się wodą, przykrywa talerzykiem i odkłada na 10- 15 minut. Można dodawać również do sałatek, wypieków, zup. Zapraszam do moich przepisów. Znajdziecie tam miedzy innymi chleb z kaszy gryczanej. Według uznania można dodawać do niego siemię lniane, słonecznik, dynię, suszone pomidory, zetrzeć marchewkę, wrzucić suszone śliwki, zioła, jak np. oregano. Kto co lubi. Osobiście codziennie spożywam łyżkę siemienia lnianego sparzonego razem z płatkami owsianymi. Ponoć z siemieniem lnianym należy uważać i zaczynać od małych dawek i z czasem je zwiększać. Przepis na szybką, zdrową owsiankę.

Mój lekarz rodzinny polecił mi stosowanie oleju lnianego (2 łyżki dziennie). Należy jednak pamiętać, że olej lniany nie znosi wysokiej temperatury. Poza tym powinien być przechowywany w chłodnym miejscu. Najlepiej więc kupować go w aptece, gdzie jest odpowiednio przechowywany i transportowany.

CYNAMON
Posiada właściwości antynowotworowe. Przyspiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Opóźnia pojawienie się choroby Alzheimera, a nawet może jej zapobiec. Może odwrócić zmiany w mózgu u chorób chorych na Parkinsona.

KURKUMA
Ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, oczyszczające i przeciwnowotworowe. Ważne, by stosować ją w połączeniu z czarnym pieprzem i olejem.

IMBIR
Ostatnie cudo na dzisiaj i w sam raz na obecną porę roku. Wspaniały na przeziębienie, bóle miesiączkowe, migreny, poprawia krążenie, zwiększa koncentrację, poprawia oddech. Jak stosować? Polecam laskę imbiru zetrzeć na drobnej tarce. Następnie w słoiczku ułożyć warstwami- imbir, plasterki cytryny, miód, imbir, cytryna, miód... Przechowywać w lodówce i używać do herbaty. Ciepłej, ale nie gorącej. Wszystkie składniki tracą swoje dobre własności we wrzątku.

Mam nadzieję, że znajdziecie wśród tych cudów coś dla siebie i życzę zdrowia.

Właściwości ziół, kurkuma, imbir, http://kasiaperla.blogspot.com

Lekcja15- Czas przeszły Perfekt

Czas przeszły Perfekt

Opisuje czynności zakończone w przeszłości mające skutki w teraźniejszości. Używany jest również w bezpośrednich rozmowach, gdy opowiadamy o zdarzeniach i sytuacjach, które miały miejsce.
Czas Perfekt jest czasem złożonym. Składa się z czasownika sein lub haben oraz z imiesłowu czasu przeszłego ( Partizip Perfekt).

Budowa zdania

Osoba czasownik posiłkowy sein lub haben reszta zdania imiesłów czasu przeszłego.

Np.
Ich bin nie in Österreich gewesen. ( nigdy nie byłam w Austrii )
Ich habe die Küche schon längst aufgeräumt. ( już dawno posprzątałam kuchnie )
Sie ist sehr spät/ früh schlafen gegangen. ( ona poszła późno/ wcześnie spać )
Er hat gelacht. ( on śmiał się )
Sie hat geschriehen. ( ona krzyczała )
Meine Tochter hat mich besucht. ( moja córka odwiedziła mnie )

Budowa zdania pytającego

Czasownik posiłkowy osoba reszta zdania imiesłów czasu przeszłego.

Np.
Hast du es gehört? ( słyszałeś o tym? )
Hast du schon aufgeraeumt? ( posprzątałeś/las? )
Hat er gelacht? ( czy on siee śmiał? )
Hast du dich gefreut? ( cieszyłaś się? )

Lub
Zaimek pytający czasownik posiłkowy osoba reszta zdania imiesłów czasu przeszłego.

Np.
Wann hast du es gehört? ( kiedy o tym słyszałaś/ słyszałeś? )
Wie hast du es gemacht? ( jak to zrobiłaś? )
Was hast du gekauft? ( co kupiłaś? )

Które czasowniki łączymy z sein, a które z haben?

Z czasownikiem haben łączą się czasowniki:

  • modalne,
  • zwrotne ( z sich ), 
  • większość czasowników słabych ( wyjątki: begegnen- natknąć się, passieren- zdarzyć się, reisen- podróżować, landen- lądować ),
  • czasownikami przechodnimi ( o nich powiem w przyszłości ), 
  • czasownikami nieosobowymi ( es brennt- pali się, es regnet- pada deszcz, es tropft- kapie ).

Z czasownikiem sein lacza się czasowniki:

  • wyrażające ruch,
  • wyrażające zmianę stanu ( aufwachen- obudzić się, einschlafen- zasnąć, schmelzen- topnieć, sterben- umierać, gebären- rodzic )
  • sein, werden, bleiben. 

Jak tworzymy imiesłów czasowników?

Czasowniki regularne- temat trzymuje przedrostek ge i przyrostek t.
Wiele czasowników ma jednak nieregularną formę imiesłowu czasowników. Należy nauczyć się ich na pamięć. Listę najczęściej używanych podam w kolejnej lekcji.

Jeśli mamy czasowniki rozdzielnie złożone przedrostek ge zajmuje miejsce miedzy przedrostkiem czasownika a tematem czasownika np. aufmachen- aufgemacht ( otwierać ), ausschalten- ausgeschaltet ( wyłączyć ).
Czasowniki nierozdzielnie złożone tworzą imiesłów bez przedrostka ge np. besuche- besucht ( odwiedzać ), beurteilen- beurteilt ( osądzać ).
Jeśli czasownik kończy się na ieren nie podajemy przedrostka ge np. panieren- paniert ( panierować ), varieren- variert ( zmieniać się ), amüsieren- amüsiert ( bawić się ), adieren- adiert ( dodać w matematyce ).

Taka króciutka lekcja do zapamiętania.
Ihr könnt es geniessen ( proszę się tym nacieszyć ). Kolejna lekcja będzie obszerna i niestety do zakuwania. Pauken, pauken, pauken 😉- zakuwać.


Powodzenia w nauce. Przypominam, że listę czasowników nieregularnych podaję już od dłuższego czasu. Wszystkie lekcje znajdziecie na blogu Perly rzucone przed damy. Adres bloga: http://kasiaperla.blogspot.com .
Jak poruszać się po blogu i szukać pozostałych lekcji dowiecie się z posta poleconego widocznego na stronie głównej ( https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1 ).

Obowiązki opiekunki


Często widzę na różnych grupach, że dla wielu osób zakres obowiązków opiekunki/ pomocy domowej nie do końca jest jasny. Na wstępie chciałabym zaznaczyć, że dumnie używany przez nas zwrot „opiekunka” jest zwrotem, który przyjął się w mowie potocznej. W języku niemieckim jest ogromna różnica miedzy słowem Betreuung ,a Pflegerin. Tymczasem często te zwroty, nawet przez Niemców, używane są zamiennie.

My jesteśmy praktycznie pomocami domowymi/ opiekunkami (Haushaltshilfe/ Betreuung). Od pewnego czasu możemy również przejmować niektóre obowiązki, które wcześniej należały do Pflegerin. Tłumaczenie opiekun/ opiekunka jest bardzo mylące. Pflegerin, według słowniczka, faktycznie znaczy opiekunka. Nie tak, jak nam się to wydaje! Pflegerin to opiekunka w znaczeniu bardziej zbliżonym do pielęgniarki. W Niemczech nie można wykonywać tego zawodu bez odpowiedniego wykształcenia. Nawet, jeśli ktoś ma wyksztalcenie medyczne, pielęgniarskie w Polsce lub ukończył kursy w tym kierunku, które są uznawane w Polsce, a nie posiada uznanych w Niemczech dokumentów, nie ma prawa wykonywać żadnych czynności medycznych!!!

Od pewnego czasu możemy wykonywać czynności pielęgnacyjne, czyli pomoc przy myciu, ubieraniu, rozbieraniu, wstawaniu, chodzeniu oraz korzystaniu z toalety, czy zmiany pampersów/ wkładek. Zaznaczam, że chodzi tu o pomoc. W żadnym wypadku nie należy do naszych obowiązków noszenie podopiecznych, wsadzanie ich samodzielnie do wanny. Jeśli podopieczni są całkowicie niesamodzielni, należy domagać się zamówienia służb pielęgniarskich (Pflegedienstu). Poza tym nie mamy obowiązku robienia za windę, czy rolator lub nie daj Boże wózek, gdy podopieczny lub jego rodzina uważają, że sprzęt taki nie jest potrzebny i na zleceniu nie ma tych urządzeń. Podopieczni często ze wstydu odmawiają chodzenia z rolatorem, czy instalowania windy. Wstyd w połączeniu z mniejszym lub większym otępieniem starczym to nie powód, byśmy rujnowali swoje zdrowie. Rodziny podopiecznych czasami nie dostrzegają lub nie chcą widzieć tego, że stan ich rodziców się pogorszył i że opiekunka bez tego sprzętu sobie nie poradzi. Nie ma co robić z siebie bohatera, czy cierpiętnicy. Należy się upomnieć o odpowiedni sprzęt, czy też o pomoc Caritasu. Próbowałam znaleźć wiarygodne i rzetelne informacje w polskojęzycznym Internecie. Niestety wszystkie informacje, jakie znalazłam pochodziły od firm i pozostawiały wiele do życzenia. Pogrzebałam więc trochę na niemieckich stronach.

Zadania pomocy domowej;

• Sprzątanie mieszkania lub domu (pomieszczeń, które używamy !!! Jeśli dom ma 600 m2 nie jest naszym obowiązkiem sprzątanie całego domu)
• Pranie i prasowanie (ubrań, pościeli, obrusów podopiecznej, a nie innych członków rodziny!)
• Gotowanie i przygotowywanie posiłków
• Prace ogrodowe (proszę się tu nie bulwersować. Chodzi o lekkie prace ogrodowe, jak podlewanie kwiatków, czy ich sadzenie. W normalnych ilościach. Natomiast plewienie grządek, grabienie liści w całym ogrodzie, czy koszenie trawnika, gdzie końca nie widać nie należy do naszych obowiązków!)
• Dbanie o zwierzęta domowe (i tutaj znowu mowa o kocie, psie, a nie o stadzie kur, czy o 20 kotach). Poza tym mamy prawo wiedzieć przed wyjazdem, czy na danym zleceniu znajdują się zwierzęta i jeżeli nam to nie odpowiada możemy odmówić przyjęcia zlecenia.

Ogólne zadania opiekunki (Betreuung)

• Towarzyszenie przy załatwianiu wszystkich spraw, ewentualnie również samodzielnie (bez podopiecznego)
• Towarzyszenie podopiecznemu do instytucji i urzędów
• Towarzyszenie przy wizytach lekarskich, terapiach i podczas pobytu w szpitalu (Jeśli podopieczny znajdzie się w szpitalu, należy spakować mu potrzebne rzeczy- kosmetyki, piżamy, ręczniki, szlafrok. Przekazać plan lekarstw i jeśli nie ma rodziny na miejscu, odwiedzać go regularnie i sprawdzać, czy czegoś nie potrzebuje. Ewentualnie odebrać ze szpitala).
• Towarzyszenie podczas wizyt u przyjaciół lub rodziny
• Towarzyszenie w różnych aktywnościach, wydarzeniach kulturalnych, spacerach, wycieczkach itd.
• Czytanie podopiecznym, rozmowa lub granie z podopiecznym
• Wspieranie w hobby, które podopieczny może jeszcze wykonywać

Czynności pielęgnacyjne:

• Pomoc w higienie, myciu zębów, protezy, czesaniu i myciu włosów, malowaniu, goleniu i kremowaniu
• POMOC!!! Przy prysznicu lub kąpieli. POMOC!!!
• Pomoc przy wstawaniu i przy chodzeniu do łóżka
• Pomoc przy ubieraniu i rozbieraniu
• Pomoc przy pójściu do toalety
• Pomoc, jeśli pacjent jest inkontynentny (zmiana wkładek, pampersów)
• Obcinanie paznokci u nóg i rąk (przy czym jest to niewskazane i dobra firma powinna zadbać o to, by rodzina zamówiła fachowy personel do pedikiur. U starszych osób mogą nastąpić komplikacje. Pozatym podopieczni mają odciski i zbędny naskórek, który powinien być regularnie usuwany. Może występować również grzyb). Opiekunka ma prawo odmówić wykonywania tych czynności
• Posiłki powinny być przygotowywane tak, by były łatwe do spożycia
• Pomoc i wsparcie w codziennych czynnościach
• Pomoc i wsparcie w nocy (przy czym proszę pamiętać, że mamy prawo do 11 godzin nieprzerwanego spokoju nocnego i jeśli na zleceniu jest wymagane regularne wstawanie do podopiecznego w nocy, powinniśmy zostać o tym poinformowani przed wyjazdem, po wyrażeniu zgody dostać odpowiednie wynagrodzenie). W normalnych przypadkach nasza pomoc w nocy powinna się jedynie ograniczać do pomocy w nagłych wypadkach (zagrożenia zdrowia i życia)
* towarzyszenie rodzinie w razie zgonu

Opiekun/ ka nie ma prawa wykonywać czynności natury medycznej!!! Wszelkie czynności i aplikowanie, które podlegają obowiązkowi recept i zaleceń lekarskich mogą być wykonywane tylko przez służby pielęgniarskie (Pflegedienst).

Każdy, kto ma przyznany stopień niepełnosprawności i jest pielęgnowany w domu, ma prawo co miesiąc do darmowych środków pielęgnacyjnych. Srodki te można zamówić w domu sanitarnym- Sanitätshaus. Najczęściej Sanitätshaus rozlicza to sam z Krankenkasse. Do wyboru ma się rożnego rodzaju zestawy pudełek (Pflegebox). Które raz zamówione przychodzą kurierem do domu. W trakcie można złożyć wniosek o inny Pflegebox na kolejny miesiąc.

Zadania służb medycznych (Pflegedienstu) obejmują:

• Higienę ciała (w razie potrzeby)
• Podawanie jedzenia i karmienie w razie potrzeby
• Pomoc w wydalaniu
• Mobilizacja pacjenta
• Dawanie tabletek i zastrzyków
• Infuzja dożylna
• Zmiana rajstop uciskowych, cewnika, i opatrunków
• Profilaktyka zapobieganiu odleżyn, zapaleniu płuc, zakrzepicy itd.

Także pamiętajmy, o tym czego nam nie wolno. W przypadku, gdy wykonujemy te czynności, nie mając jednocześnie prawa do ich wykonywania, w razie pogorszenia się stanu podopiecznego, możemy zostać oskarżeni i pociągnięci do odpowiedzialności prawnej.
Nie wymieniłam wyżej mierzenia cukru, czy ciśnienia - również nie należy to do naszych obowiązków. Jeśli nie jesteśmy czegoś pewni, a przychodzi do podopiecznych Caritas, radzę zasięgać opinii u pracowników z Caritasu.

Natomiast jeśli chodzi o nasze obowiązki pamiętajmy, że nasz czas pracy według prawa niemieckiego, które nas obowiązuje wynosi 40 godzin tygodniowo. Jeśli podopieczny wymaga dużej pomocy przy pielęgnacji i np. towarzyszeniu mu, automatycznie mniej zajmujemy się domem. I odwrotnie- jeśli podopiecznemu zależy, by dużo pracy wkładać w utrzymanie czystości domu, ma się wtedy mniej czasu na aktywacje podopiecznego. Przy podopiecznych i rodzinach, które są trudne, radzę prowadzić skrupulatnie zeszyt. Zapisywać godziny pracy i pilnować godzin pracy. Podopieczny/ podopieczna muszą zadecydować, co jest dla nich ważniejsze- wypolerowane sreberko, czy może jednak coś istotnego.

Może jeszcze wspomnę o rehabilitacji, ćwiczeniach rehabilitacyjnych, masażach i tym podobnych. To również nie należy do zadań opiekunek. Zdarza się, że rodziny niewinnie pytają, czy mogli byśmy to zrobić. Osobiście z czym takim się spotkałam. Kategorycznie mówimy nie. Nie mamy wyksztalcenia w tym kierunku, nam tego nie wolno i nikt nam za to nie płaci.

Mam nadzieje, że się przydało.


Ciasto francuskie nadziewane mięsem mielonym


Składniki:

Ciasto francuskie
200 g mięsa mielonego
8 plasterków serka chester
½ papryki
½ cebuli
Łyżka przecieru pomidorowego
Sól, pieprz, olej



Paprykę i cebulę drobno pokroić. Podsmażyć z mięsem mielonym. Doprawić do smaku i dodać przecieru. Odstawić do wystygnięcia. Nadzienie rozłożyć po całości zostawiając jedynie wolne brzegi. Następnie zwinąć w rulonik. Zwinąć boki ciasta i dobrze skleić ciasto wzdłuż brzegu. Aby ciasto lepiej się skleiło brzeg przed zwijaniem można posmarować wodą.  Roladkę wsadzić do piekarnika o temperaturze 200 stopni na 30- 45 minut. Do czasu aż się zazłoci.
Smacznego!





Ciasto francuskie der Blaetterteig
Ciasto nadziewane mięsem mielonym der Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt
Mięso mielone das Hackfleisch
Papryka die Paprika
Cebula die Zwiebel
Olej das Öl
Zwinąć zusammenrollen
Piec backen
Piekarnik der Backoffen
Rumiany/ brazowy goldbraun
Smażyć braten
Chłodzić abkühlen
Plasterek die Scheibe

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perly rzucone przed damy. Adres bloga http://kasiaperla.blogspot.com . Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1

Zupa z kurczaka po grecku ( avgalemono )


Składniki:


2-3 udka lub pól kurczaka
0,25 szklanki ryżu
2 marchewki
¼ selera
Kawałek pora lub cebula
Zielona pietruszka
Jajo
1/2 cytryny
Pieprz, sól, ziele angielskie, liście laurowe

Kurczaka gotujemy do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim. Gdy mięso jest miękkie wyciągamy i kroimy na kawałki. Odlewamy szklankę wywaru, by się przestudził. Do pozostałego wywaru wrzucamy warzywa i pokrojonego kurczaka. Przyprawiamy solą. Ja ryż gotuję osobno. Można wrzucić razem z warzywami do zupy. Proszę jednak wziąć pod uwagę, że ryż napęcznieje. Gdy warzywa są już miękkie odstawiamy garnek na 5 minut na bok ( koniecznie!!! ). Jajko z cytryną miksujemy i wlewamy do niego szklankę lekko przestudzonego wywaru. Następnie całość wlewamy do zupy. Mieszamy. Zupa gotowa. Proszę pamiętać by nie rozrabiać jajka gorącym wywarem i nie wlewać do gotującej zupy bo zupa sie zważy. Przyprawić czarnym pieprzem dopiero na talerzu. 
Smacznego 😊


Marchewka die Karotte, die Möhre
Seler der Sellerie
Tacka z warzywami na zupę  Suppengemüse
Ryż der Reis
Jajo, jaja das Ei, die Eier
Liść laurowy das Lorbeerblatt
Ziele angielskie der Piment
Pietruszka die Petersilie
Cytryna die Zitrone
Sok z cytryny der Zitronensaft
Sól das Salzt
Pieprz der Pfeffer
Garnek der Topf
Gotować kochen
Chochla der Kochlöffel
Talerz na zupę der Suppenteller
Łyżka stołowa der Esslöffel

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perly rzucone przed damy. Adres bloga http://kasiaperla.blogspot.com . Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1

Zaziki



Składniki:

Jogurt 300 ml
Miękki twaróg 250 g
¼ ogórka
Ząbek czosnku
4-6 gałązek koperku
Łyżka oliwy
Sól, pieprz

Jeśli macie dostęp do prawdziwego greckiego, gęstego jogurtu zaziki można zrobić z samego jogurtu. Ja dodaje twarogu ( magerquark ) aby zaziki było gęste. Ogórek trzemy na grubej tarce, odciskamy wodę. Dodajemy do jogurtu z twarogiem, wciskamy ząbek czosnku i drobno posiekany koperek. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy łyżkę oliwy. Wszystko mieszamy i zaziki jest gotowe. Podawać do mięs, ziemniaków. Można jeść również np. Z bagietka.

Smacznego

Jogurt der Joghurt
Twaróg der Quark
Ogórek die Gurke
Czosnek der Knoblauch
Koperek der Dill
Oliwa das Olivenöl
Sól die Salz
Pieprz der Pfeffer
Zetrzeć reiben
Mieszać umrühren

Więcej przepisów znajdziesz na blogu Perly rzucone przed damy. Adres bloga http://kasiaperla.blogspot.com . Jak poruszać się po blogu przeczytasz w poście https://kasiaperla.blogspot.de/2018/01/modernizacja-bloga.html?m=1